Der Bauernhof
Schon seit Generationen wird unser 45 ha großer Bergbauernhof biologisch und nachhaltig bewirtschaftet. Es ist uns ein Anliegen mit der Natur zu leben und den Generationen nach uns einen intakten Lebensraum zu hinterlassen. Wir züchten original Tiroler Grauvieh, eine alte und ganz besondere österreichische Rinderrasse. Die Tiere zeichnen sich durch eine besonders hohe Milchqualität und enorme Widerstandsfähigkeit aus. Diese hochwertige Bio-Heumilch verarbeiten wir auf unserm Hof und stellen verschiedene Milchprodukte her. Unser Hofhund Luna, eine altdeutsche Schäferhündin und ihr Freund Findus, der Kater mitsamt den 3 Widder-Hasen machen unsere Familie komplett.
Der Wald ist unsere Lebensgrundlage, bewirtschaftet wird er sanft und nachhaltig. Sämtliches Bau- und Brennholz das wir verwenden, stammt aus unserem Mischwald und wächst auch dort wieder nach. Wussten Sie, dass Holz auch in verbauter Form CO2 bindet?
Bei der Bewirtschaftung unseres Grünlandes achten wir auf Biodiversität. Wir verzichten gänzlich auf chemische Düngung und arbeiten bodenschonend.
Unser landwirtschaftlicher Bio-Betrieb wird von der Austria Bio Garantie–
Landwirtschaft GmbH zertifiziert.
